Calvados Christian Drouin
En 1991-92, pour satisfaire le besoin de place résultant du succès du Calvados Coeur de Lion, Christian Drouin fils transfère l´installation dans un ancien haras situé à Coudray-Rabut près de Pont l´Evêque baptisé « Domaine Christian DROUIN ».
Conscient de la nécessité de faire mieux connaître le Calvados et son usage il publie plusieurs ouvrages : « Le Grand Livre du Calvados » avec Jacques Billy, « Cocktails en Normandie » et « Guide des cocktails à base de Calvados » en collaboration avec Jean-Paul Thomine aux Editions Charles Corlet, « Pommeau de Normandie » et enfin « Au coeur de la cuisine normande » avec sa femme Béatrice. Ces ouvrages sont édités par les Editions Charles Corlet.
Depuis le 1er janvier 2004, la troisième génération a rejoint l´entreprise. Guillaume Drouin est ingénieur agronome et oenologue. Il a complété sa formation par un master en management agroalimentaire. Il partage son temps entre la production et les activités commerciales. |
